Acide gluconique : un aperçu ScienceDirect
Le sel alcalin de l'acide gluconique tel que le gluconate de calcium ou le gluconate de sodium a de multiples applications utilisées dans les industries chimiques, pharmaceutiques, alimentaires, des boissons et de la construction. En raison de sa faible toxicité, de sa faible corrosivité et de sa grande capacité à former des complexes hydrosolubles avec des ions métalliques divalents et trivalents, le gluconate de sodium possède des propriétés de sécurité, de préparation, de chimie. L'acide gluconique est un acide organique doux, ni caustique ni corrosif et doté d'un excellent pouvoir séquestrant. . Non toxique et facilement biodégradable (98 % après 2 jours), il est naturellement présent dans les plantes, les fruits et d'autres aliments comme le vin (jusqu'à 0,25 %) et le miel (jusqu'à 1 %). L'acide gluconique est préparé par fermentation du glucose, ce qui produit la forme physiologique D.
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Sel de sodium de l'acide D-gluconique Sigma-Aldrich
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Qu'est-ce que le sel de sodium de l'acide gluconique ? Tout d’abord, le sel de sodium de l’acide gluconique est une poudre cristalline blanche très soluble dans l’eau. Et il est également connu sous le nom de gluconate de sodium, gluconate de sodium ou sel de sodium acide. Ensuite, en tant que l'un des mélanges chimiques importants, le sel de sodium de l'acide gluconique Kingsun présente de nombreux avantages, tels qu'il est sûr et non toxique, non corrosif, facilement biodégradable, etc. .
Sel de sodium de l'acide D-gluconique ≥99 % Sigma-Aldrich
L'acide gluconique provient de l'oxydation du glucose et est naturellement présent dans les fruits, le miel et le vin. Lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire, il aide à réguler l'acidité. Le sel de sodium de l'acide D-gluconique est un puissant agent chélateur, chélatant les anions du calcium, du fer, de l'aluminium, du cuivre et d'autres métaux lourds.
usines de traitement de l'eau (98 % après 2 jours). De plus, le sel de sodium de l'acide gluconique peut être utilisé. Codes E Chimique E574 A Acide gluconique E575 AE Glucono-delta-lactone
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Comment le gluconate de sodium est-il utilisé dans le traitement de l'eau ? Quora
27 novembre 2017· Il semble empêcher certains ions dissous dans l’eau de faire de mauvaises choses. > Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique doté d'une propriété chélatrice. Le gluconate de sodium chélate et forme des complexes stables avec divers ions, empêchant...
Le gluconate de sodium est le sel de sodium de l'acide gluconique, produit par fermentation du glucose. C'est une poudre cristalline blanche à beige, granuleuse à fine, très soluble dans l'eau. Non corrosif, non toxique et facilement biodégradable (98 % après 2 jours), gluconate de sodium
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5, il peut également être utilisé comme agent réducteur d'eau et retardateur dans l'industrie du bâtiment. Emballage : 25 kg dans un sac tissé en plastique doublé d'un sac en film plastique, ou suivant votre demande. Mots clés : Acide D-gluconique, sel monosodique ; Sel de sodium de l'acide gluconique ; Gluconate de sodium.
